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鹿児島県の家庭料理（昭和30年代から40年代） 〜次世代に伝え継ぐために〜
https://k-kentan.repo.nii.ac.jp/records/2952
https://k-kentan.repo.nii.ac.jp/records/2952b4af47af-c381-4d59-9c4b-1349fbeeeed7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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05-木下 (23.3 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2023-05-15 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 鹿児島県の家庭料理（昭和30年代から40年代） 〜次世代に伝え継ぐために〜 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 家庭料理｜郷土料理｜鹿児島県｜昭和30年代から40年代｜食育｜食文化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
木下, 朋美
× 木下, 朋美
× 山﨑, 歌織
× 木之下, 道子
× 新里, 葉子
× 進藤, 智子
× 大山, 典子
× 山下, 三香子
× 大富, あき子
× 森中, 房枝
× Kinoshita, Tomomi
× Yamazaki, Kaori
× Kinoshita, Michiko
× Shinsato, Youko
× Shindo, Tomoko
× Oyama, Noriko
× Yamashita, Mikako
× Otomi, Akiko
× Morinaka, Fusae
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| 書誌情報 |
研究年報 号 54, p. 57-76, 発行日 2023-03-27 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 鹿児島県立短期大学 地域研究所 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0288-5883 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
