| Item type |
[ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2016-07-25 |
| タイトル |
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タイトル |
鹿児島市における子どもたちの朝食 |
| タイトル |
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タイトル |
Breakfast of Children in Kagoshima City |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
朝食 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
子ども |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
小学校 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
鹿児島市 |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
breakfast |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
children |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
elementary school |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
Kagoshima City |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 雑誌書誌ID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN00039943 |
| 著者 |
倉元, 綾子
石原 亜紀
KURAMOTO, Ayako
ISHIHARA Aki
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| 著者所属(日) |
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鹿児島県立短期大学 |
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鹿児島市立明和小学校 |
| 著者所属(英) |
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en |
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Kagoshima Prefectural College |
| 著者所属(英) |
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en |
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Meiwa Elementary School |
| 記事種別(日) |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
論文 |
| 記事種別(英) |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
Article |
| 抄録(英) |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
We investigated the breakfast eating trend of 129 elementary school children in Kagoshima City, November 2002. The results were as follows: Ninety four percent of the children ate staple food, 44% ate main dish, and 47% eat side dish or soup. Fifty two percent ate boiled rice as staple food, 33% eat bread, 5% ate noodles, and 5% ate cereal. The children eating all kinds of dishes together, staple food, main dish, side dish or soup, were 26%. The children who ate only staple food were 33%. The average food intake was 5.8. If the staple food was boiled rice rather than bread, the ratio of eating all kinds of dishes together was higher. Sixty five percent of children ate all color food groups together, red, yellow, and green by three-color food group. When the staple food was boiled rice, the rate of eating all color food group to gether was significantly higher than when it was bread. The results show breakfast of children in Kagoshima City was very poor. |
| 書誌情報 |
巻 54,
p. 1-12,
発行日 2003-12-24
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| 表示順 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
3 |
| アクセション番号 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
KJ00004288147 |
KJ00004288147.pdf (939.4 kB)
